Użytkownik "Anna" <a...@r...fm> napisał w wiadomości
news:3B837589.7B89FD5E@rmf.fm...
>
> niedawno jadlam w restauracji przepyszna tarte z cukinii, dostalam
> pieknie wykrojony kwadrat (wysoki, nie plaski placek) - cienko pokrojone
> cukinie w takiej wlasnie pysznej piance.... jak to cudo zrobic????

może do sosu przed zalaniem potrawy dodano ubite jajko?
Jesli zapiekanka była włozona do gorącego pieca, to masa się scięła i nie
opadła...ale to tylko moje rozważania a nie pewnik.

pozdrawiam
Basia

ps. co do sosu z serem pleśniowym, to ja do zapiekanek dodaję sos
beszamelowy do którego dodaje taki ser.