Użytkownik "Anka P." <j...@t...linux.net.pl>
napisał w wiadomości
news:3DB80A6B.2090004@troll.linux.net.pl...
> Bylam dzis w warzywniaku i zobaczylam zielone
pomidory.
> Pamietam z dziecinstwa jak moja mama robila z
nich pyszna salatke
[ciach]
> Znacie jakies przepisy?
>
> Anka
>

Z zielonymi pomidorami jest taki problem, że nie
nadają się do jedzenia na surowo - zawierają
cośtam, co jest szkodliwe dla zdrowia.
W szufladzie kuchennego stołu znalazłem przepis na
takową sałatkę, proporcje są en gros, ale zawsze
można zmniejszyć.

2,5 kg ogórków
2,5 kg pomidorów
1 kg cebuli
0,5 kg podgotowanej marchwi
(wszystko pociąć na plasterki)
1 szkl. octu
6 łyżek stołowych cukru
1 szklanka oleju
sól, pieprz do smaku

Składniki wymieszać w misce, wlać olej i ocet,
przyprawić, kłaść do słoików ( nie pod sam
wierzch, bo puści sok), pasteryzować. I już.

pozdrawiam

--
Rafał
GG #95230
===================
Nie jemy po to, aby żyć.
Żyjemy po to, aby jeść.
===================