Artur Nowacki <a...@l...home.pl> napisał(a):
>
>> Użytkownik Monika <m...@g...de> w
>>> Nie chodzi mi o zurek. Ta zupa jest biala, dodaje
sie
>>> duzo majeranku i je sie z ziemniakami. Zna to ktos?
Jak
>>> to sie gotuje?
>> o jezeli mnie pamiec nie myli to sie zowie po
pyrlandzku
>> POLEWKA i gotuje sie to to z siadlego mleka:-)
>>
>
> A w regionie lodzkim jest to zalewajka.

U mnie w domu (tez Lodz) nie gotowalo sie zalewajki ze
zsiadlego mleka.
Gotowalo sie ziemniaki w osolonej wodzie, dodawalo pod
koniec gotowania podsmazona cebule i kielbase, a calosc
zalewalo kiszonym zurem. Majeranek i inne przyprawy do
smaku. Aha.. niektorzy to zageszczali smietana, ale nam
bardziej smakowalo bez smietany.

Pozdrawiam
Iris