Re: zurek !!!!

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!news.nask.pl!orion.c
st.tpsa.pl!news.tpnet.pl!not-for-mail
Message-ID: <3...@b...pl>
From: Iwona Maszczyńska <m...@b...pl>
X-Mailer: Mozilla 4.7 [en] (X11; U; Linux 2.2.14 i586)
X-Accept-Language: pl, de, en
MIME-Version: 1.0
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: zurek !!!!
References: <eyBo4.376$Q3.14628@news.tpnet.pl>
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
Lines: 16
Date: Fri, 11 Feb 2000 19:04:04 GMT
NNTP-Posting-Host: 212.160.188.33
X-Complaints-To: a...@t...pl
X-Trace: news.tpnet.pl 950295844 212.160.188.33 (Fri, 11 Feb 2000 20:04:04 MET)
NNTP-Posting-Date: Fri, 11 Feb 2000 20:04:04 MET
Organization: TPNET - http://www.tpnet.pl
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:23002
Ukryj nagłówki

Marcin M wrote:
>
> Podajcie mi prosze przpeis na zurek doskonaly, dzieki ...
>
> MM
Ja robię żurek tak jak moja mama:
3 kopiaste łyżki mąki na żurek (można kupić prawie wszędzie)
3, 4 ząbki czosnku (przekroić na pół),
skórka z chleba,
wsypać wszystko do naczynia (ja robię w glinianym) i zalać ok 0.5 l
zimnej wody, może być z kranu. Pozostawić do zakiszenia na 4,5 dni,
zależy od upodobania. Skórkę z chleba i czosnek wyrzucić, a resztę
zamieszać i wlać do rosołu. Zagotować. Podawać z jajkiem na twardo,
(podsmarzonymi) ziemniaczkami i kiełbasą, posypać zieloną pietruszką.
Smacznego
Iwona