Witam wszystkich

Jak zrobic sos do pizzy (nie ten do smarowania ciasta pod skladniki -
chociaz o tym tez chetnie uslysze), podobny do tego ktory w prawdziwych
pizzeriach podaja do polewania po wierzchu (niektorzy uzywaja ketchupu ale
to tandeta:). Gluwnie chodzi mi o przyprawy, jakie? pewnie oliwa? jak zrobic
zeby niebyl zbyt wodnisty, a jednoczesnie nie 100% koncentrat pomidorowy?

Pozdrawiam,

Michal