Wykwintne aczkolwiek proste - piersi kurczacze w bialym winie
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2001-12-11 23:34:23
Temat: Wykwintne aczkolwiek proste - piersi kurczacze w bialym winieOd: <i...@y...com> szukaj wiadomości tego autora
Z telewizyjnej serii Golego Szefa.
Musicie mi uwierzyc na slowo, ale on to gotowal dla dzieciakow w szkole 15-16
lat.
Ja zaserwowalam na nasza 5 rocznice slubu i powtorze te potrawe na pewno.
Bajecznie prosty przepis na piersi kurczacze w bialym winie.
Wykwintne a zarazem dziecinnie proste.
Potrzebne sa max 2 srednie piewsi/osobe
1/6 butelki wytrawnego wina/osobe do duszenia
dwie duze garscie swiezych grzybow - dobrej jakosci pieczarek, shitake, kilka
suszonych wonnych - b.wskazane
4 srednie ziemniaki /osobe.
Przyprawa ziolowa - ja uzylam liscia kolendry z tubki (oh ten zgnily zachod),
moze byc pewnie cos innego, co pasuje do kurzyny.
Podgotowac obrane i pokrojone na kawalki 3cmx3cm ziemniaki na polmiekko, gdy
sie one gotuja, ponacinac pierwsi na skos, wrzucic do wiekszawej miski, do tego
sporo ziol, wino, poszarpac grzyby na spore kawalki. Ja suszonych nie mialam,
totez nie wiem, czy warto wczesniej namoczyc, ale Goly Szef tego nie robil
tylko dodal suche.
Ja mialam swieza fasolke, to podgotowalam ja na polmiekko rowniez, tak spora
garstke/osobe. Dodac do winowo-kurczaczej miski (On nie uzywal zadnego warzywa).
Po odcedzeniu ziemniakow dodac owe do tej samej miski, potrzasnac aby sie
wszystko rownomiernie pokrylo.
Do niesmiertelnego zaroodpornego polmiska wsypac te mieszanke, przykryc czyms
szczelnie - u mnie folia alu. I siup do piekarnika - 200 Celcjusza na 40 min.
Niebo w gebie.
Zapijac winem uzytym do gotowania.
Nie wiem, co pasowaloby nna starter ale moz zupa marchewkowo-korzenna. W kazdym
razie nic ciezkiego.
Na deser On zrobil mus czekoladowy
Smacznego
iza
--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2001-12-11 23:41:57
Temat: Re: Wykwintne aczkolwiek proste - piersi kurczacze w bialym winieOd: "Katarzyna Nowak" <k...@p...wp.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik <i...@y...com> napisał w wiadomości
news:4ba9.000001a6.3c1697ff@newsgate.onet.pl...
piekarnika - 200 Celcjusza na 40 min.
> Na deser On zrobil mus czekoladowy
Kim jest On?
To ktos straszliwie wazny???
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-12-12 09:05:32
Temat: Re: Wykwintne aczkolwiek proste - piersi kurczacze w bialym winieOd: <m...@h...com> szukaj wiadomości tego autora
> Kim jest On?
> To ktos straszliwie wazny???
>
> Iza to ten Naked Chef, ten sepleniacy dzieciak, ktory cuda w kuchni
wyczynia? Czasami to mi to wszystko zbyt zawiklane kiedy on 59 produktow do
potrawy zuzywa i robi jakby 8 rak mial. Ale jak to juz stoi na stole to
przepieknie wyglada.
******
m-gosia
******
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-12-12 10:04:41
Temat: Re: Wykwintne aczkolwiek proste - piersi kurczacze w bialym winieOd: <i...@y...com> szukaj wiadomości tego autora
> > Kim jest On?
> > To ktos straszliwie wazny???
> >
> > Iza to ten Naked Chef, ten sepleniacy dzieciak, ktory cuda w kuchni
> wyczynia? Czasami to mi to wszystko zbyt zawiklane kiedy on 59 produktow do
> potrawy zuzywa i robi jakby 8 rak mial. Ale jak to juz stoi na stole to
> przepieknie wyglada.
>
> ******
> m-gosia
> ******
Zgadza sie i ja nie zawsze wierze w telewizyjne gotowanie ale ta potrawa to
majstersztyk prostoty, tylko zapomnialam wspomniec ze olej tez trzeba dodac do
tej winianej miesznki, totez lece zeby to sprostowac.
iza
--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-12-12 10:07:40
Temat: Re: Wykwintne aczkolwiek proste - uzupelnienie przepisu !!!Od: <i...@y...com> szukaj wiadomości tego autora
> Z telewizyjnej serii Golego Szefa.
> Musicie mi uwierzyc na slowo, ale on to gotowal dla dzieciakow w szkole 15-16
> lat.
> Ja zaserwowalam na nasza 5 rocznice slubu i powtorze te potrawe na pewno.
>
> Bajecznie prosty przepis na piersi kurczacze w bialym winie.
>
> Wykwintne a zarazem dziecinnie proste.
> Potrzebne sa max 2 srednie piewsi/osobe
> 1/6 butelki wytrawnego wina/osobe do duszenia
> dwie duze garscie swiezych grzybow - dobrej jakosci pieczarek, shitake, kilka
> suszonych wonnych - b.wskazane
> 4 srednie ziemniaki /osobe.
> Przyprawa ziolowa - ja uzylam liscia kolendry z tubki (oh ten zgnily zachod),
> moze byc pewnie cos innego, co pasuje do kurzyny.
>
> Podgotowac obrane i pokrojone na kawalki 3cmx3cm ziemniaki na polmiekko, gdy
> sie one gotuja, ponacinac pierwsi na skos, wrzucic do wiekszawej miski, do
tego
> sporo ziol, wino,
XXXXX do miesznki winnej dodac 1 lyzke oliwy na 1 pierws kurczacza XXXXX
poszarpac grzyby na spore kawalki. Ja suszonych nie mialam,
> totez nie wiem, czy warto wczesniej namoczyc, ale Goly Szef tego nie robil
> tylko dodal suche.
> Ja mialam swieza fasolke, to podgotowalam ja na polmiekko rowniez, tak spora
> garstke/osobe. Dodac do winowo-kurczaczej miski (On nie uzywal zadnego
warzywa).
> Po odcedzeniu ziemniakow dodac owe do tej samej miski, potrzasnac aby sie
> wszystko rownomiernie pokrylo.
> Do niesmiertelnego zaroodpornego polmiska wsypac te mieszanke, przykryc czyms
> szczelnie - u mnie folia alu. I siup do piekarnika - 200 Celcjusza na 40 min.
>
> Niebo w gebie.
>
> Zapijac winem uzytym do gotowania.
>
> Nie wiem, co pasowaloby nna starter ale moz zupa marchewkowo-korzenna. W
kazdym
> razie nic ciezkiego.
> Na deser On zrobil mus czekoladowy
>
> Smacznego
>
> iza
>
> --
> Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl
--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-12-12 11:29:57
Temat: Re: Wykwintne aczkolwiek proste - uzupelnienie przepisu !!!Od: <m...@h...com> szukaj wiadomości tego autora
> > Przyprawa ziolowa - ja uzylam liscia kolendry z tubki (oh ten zgnily
zachod), moze byc pewnie cos innego, co pasuje do kurzyny.
>
Juz piersi leza w winie z olejem, tylko te ziola, naprawde nie wiem co
pasuje do kurzyny, kolendry pod reka nie mam. Aaa i kiedy sol? bo nie widze?
******
m-gosia
******
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-12-12 13:51:11
Temat: Re: Wykwintne aczkolwiek proste - uzupelnienie przepisu !!!Od: <i...@y...com> szukaj wiadomości tego autora
> > > Przyprawa ziolowa - ja uzylam liscia kolendry z tubki (oh ten zgnily
> zachod), moze byc pewnie cos innego, co pasuje do kurzyny.
> >
> Juz piersi leza w winie z olejem, tylko te ziola, naprawde nie wiem co
> pasuje do kurzyny, kolendry pod reka nie mam. Aaa i kiedy sol? bo nie widze?
> ******
> m-gosia
> ******
Ja prawie nie uzywam soli, ale chyba ten golas dodawal i pieprz rowniez pod
koniec.
Ziolowe przyprawy, albo czosnek zgnieciony/zmiazdzony, kilka zabkow...
Mysle , ze pietruszka liscie moglyby byc...
Napisz jak smakowalo
iza
--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-12-12 16:16:20
Temat: Re: Wykwintne aczkolwiek proste - uzupelnienie przepisu !!!Od: <m...@h...com> szukaj wiadomości tego autora
> Ja prawie nie uzywam soli, ale chyba ten golas dodawal i pieprz rowniez
pod > koniec.> Ziolowe przyprawy, albo czosnek zgnieciony/zmiazdzony, kilka
zabkow...
> Mysle , ze pietruszka liscie moglyby byc...
>
> Napisz jak smakowalo
> > iza
>
Ten czlowiek wlasnie szaleje w mojej kuchni (w TV na barze oczywiscie) i az
wrocilam do tej skrzynki bo az nerwowa sie robie jak na niego patrze. Tak
szybko gada i wywala 67 produktow na wszystkie stoly i macha swoimi 8 rekami
w kierunku tych wszystkich rzeczy.
A nasze jedzonko dobre wyszlo tylko nie dalam pieprzu, bo nic nie
wspomnialas, o sol sama sie domyslilam, ale tylko troche (wiec za malo) bo
tez nie mowilas. Kurcze moglo byc ciut pikantniejsze. Do tego wina wrzucilam
wlasnie duzo natki i kopru (dobry pomysl, bo koper swietnie pasuje do kuraka
i do bialego wina. Smak jest fajny, tylko jak mowie wiecej soli, pieprzu i
czosnku.
Bede czesciej robic
******
m-gosia
******
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-12-12 16:36:01
Temat: Re: Wykwintne aczkolwiek proste - uzupelnienie przepisu !!!Od: <i...@y...com> szukaj wiadomości tego autora
> Bede czesciej robic
> ******
> m-gosia
> ******
uff, odetchnelam
i mam nauczke, zeby przed wyslaniem przepisu na grupe przeczytac go "with a
pinch of salt" :-))
iza
--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-12-13 17:04:04
Temat: Re: Wykwintne aczkolwiek proste - uzupelnienie przepisu !!!Od: <m...@h...com> szukaj wiadomości tego autora
>
> uff, odetchnelam
>
> Wiesz Iza, wczoraj tak fajnie smakowalo z tym winem, a i szkoda mi bylo
wyrzucic reszte pieczarek i kurek, rowniez 2-ga polowe piersi, wiec
postanowilam cos z tego zrobic. Musialo tez byc z ryzem. I wyszlo takie nowe
fajne jedzenie, ze az ci podam, bo ty lubisz na te nute.
Do woka wrzucilam na oliwke pokrojone na kawalki piersi. Jak juz byly prawie
usmazone dodalam duzo czosnku i minute razem podsmazylam. Do tego dorzucilam
marchewke w kawalkach i jak stawala sie troche mieksza to cala reszte jaka
mialam: bardzo duzo cebuli, takze czerwonej, broccoli, kawaleczki cukinii i
duza garsc groszku z zamrazalnika, pokrojone pieczarki i kurki. Mieszalam
to, az wszystko dobrze bylo usmazone, posolilam, popieprzylam i pomyslalam,
ze przydaloby sie to wszystko wymieszac z jakims sosem. Wzielam 2 torebki
sosu pieczarkowego w proszku i zrobilam go osobno na boku tak jak kazali,
ale 1/5 wody zastapilam czerwonym winem. Gotowy sos wymieszalam z reszta i
podgrzalam. Polozylam to na gotowy ryz Basmati na talerzu i kubkom smakowym
nie wierzylam. Mial to byc obiad z resztek, a wyszlo cos czemu szybko musze
nadac stosowna nazwe.
******
m-gosia
******
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |