Synek przywiózł nam od babki cały worek ziemniaków zeszłorocznych. Nie
było co deliberować, od rana zdążyłem je obrać, część utrzeć na surowo, a
częć zemleć po ugotowaniu. Teraz Maruda przerabia półprodukty. Te surowe, po
dodaniu części ugotowanej przerobiła na kluski, resztę przerabia na pierogi
ruskie - farsz z ziemniaków, sera twarogowego, słoninki przesmażonej na
skwarki i na niej usmażonej cebuli, z dodatkiem suszonej mięty i czubricy
zielonej. Reszta ziemniaków zostanie przerobiona na kopytka. To wszystko do
zamrażarki, wystarczy co, parę dni rozmrozić i obsmażyć na masełku
klarowanym - pychotka i czas dla Marudy, wszak rok szkolny za 20 dmi...