Hej!
Do najciekawszych dla mnie tajemnic kuchennych należy barwienie potraw. Już
opanowałem jak przy pomocy kurkumy czy szafranu uzyskać miłą dla oka żółć.
Szukam jednak podpowiedzi, czy można naturalnie uzyskać też inne kolory
czerwony, zielony, np. ryżu? A jeśli sztucznie a nietrująco to jak?
Jedzenie jako przeżycie estetyczne musi być miłe dla oka :-)
Tytus