bezglutenowy chleb z ograniczeniami

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 19

11. Data: 2015-09-20 21:00:26

Temat: Re: bezglutenowy chleb z ograniczeniami
Od: masti <g...@t...hell> szukaj wiadomości tego autora

ikka wrote:

> W dniu 2015-09-18 o 21:58, masti pisze:
>> zadanie bojowe dostałem i się zastanawiam jak do tego najlepiej
>> podejść
>>
>> Chleb ma być kukurydziany bezglutenowy bez mleka, jajek i drożdży
>> niby mozna mleko zastąpić wodą, jajka simieniem lnianym a drożdże
>> sodą. Ale zanim zacznę eksperymentować to pytanie czy ktoś do takiego
>> tematu i proporcji się przymierzał?
>>
>>
>
> coś takiego?
> http://www.beatapawlikowska.com/kitchen,list,3063.ht
ml

ten jest fajny ale ma być kukurydziany :)

> http://www.beatapawlikowska.com/kitchen,list,3062.ht
ml

ten odpada bo pszenny :(

--
mst <at> gazeta <.> pl
"-Mam lęk gruntu! -Chyba wysokości?
-Wiem co mówię. To grunt zabija!" T.Pratchett

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

12. Data: 2015-09-20 21:03:55

Temat: Re: bezglutenowy chleb z ograniczeniami
Od: ikka <i...@n...pl> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2015-09-20 o 21:00, masti pisze:
> ikka wrote:
>
>> W dniu 2015-09-18 o 21:58, masti pisze:
>>> zadanie bojowe dostałem i się zastanawiam jak do tego najlepiej
>>> podejść
>>>
>>> Chleb ma być kukurydziany bezglutenowy bez mleka, jajek i drożdży
>>> niby mozna mleko zastąpić wodą, jajka simieniem lnianym a drożdże
>>> sodą. Ale zanim zacznę eksperymentować to pytanie czy ktoś do takiego
>>> tematu i proporcji się przymierzał?
>>>
>>>
>>
>> coś takiego?
>> http://www.beatapawlikowska.com/kitchen,list,3063.ht
ml
>
> ten jest fajny ale ma być kukurydziany :)
>
>> http://www.beatapawlikowska.com/kitchen,list,3062.ht
ml
>
> ten odpada bo pszenny :(
>

no to weź mąkę kukurydzianą, będziesz miał kukurydziany :)

--
"Chcemy społeczeństwa, w którym ludzie mogą swobodnie dokonywać wyborów,
popełniać błędy, być hojni i współczujący. To jest to, co mamy na myśli
mówiąc społeczeństwo moralne. Nie społeczeństwa, w którym państwo
odpowiada za wszystko, ale nikt nie odpowiada za państwo"
Margaret Thatcher

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

13. Data: 2015-09-20 21:04:16

Temat: Re: bezglutenowy chleb z ograniczeniami
Od: masti <g...@t...hell> szukaj wiadomości tego autora

ikka wrote:

> W dniu 2015-09-20 o 21:00, masti pisze:
>> ikka wrote:
>>
>>> W dniu 2015-09-18 o 21:58, masti pisze:
>>>> zadanie bojowe dostałem i się zastanawiam jak do tego najlepiej
>>>> podejść
>>>>
>>>> Chleb ma być kukurydziany bezglutenowy bez mleka, jajek i drożdży
>>>> niby mozna mleko zastąpić wodą, jajka simieniem lnianym a drożdże
>>>> sodą. Ale zanim zacznę eksperymentować to pytanie czy ktoś do takiego
>>>> tematu i proporcji się przymierzał?
>>>>
>>>>
>>>
>>> coś takiego?
>>> http://www.beatapawlikowska.com/kitchen,list,3063.ht
ml
>>
>> ten jest fajny ale ma być kukurydziany :)
>>
>>> http://www.beatapawlikowska.com/kitchen,list,3062.ht
ml
>>
>> ten odpada bo pszenny :(
>>
>
> no to weź mąkę kukurydzianą, będziesz miał kukurydziany :)

no właśnie nie. Bo kukurydziany nie klei chleba. nie da się tego tak
prosto zamienić :(

--
mst <at> gazeta <.> pl
"-Mam lęk gruntu! -Chyba wysokości?
-Wiem co mówię. To grunt zabija!" T.Pratchett

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

14. Data: 2015-09-20 21:13:07

Temat: Re: bezglutenowy chleb z ograniczeniami
Od: ikka <i...@n...pl> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2015-09-20 o 21:04, masti pisze:
> ikka wrote:
>
>> W dniu 2015-09-20 o 21:00, masti pisze:
>>> ikka wrote:
>>>
>>>> W dniu 2015-09-18 o 21:58, masti pisze:
>>>>> zadanie bojowe dostałem i się zastanawiam jak do tego najlepiej
>>>>> podejść
>>>>>
>>>>> Chleb ma być kukurydziany bezglutenowy bez mleka, jajek i drożdży
>>>>> niby mozna mleko zastąpić wodą, jajka simieniem lnianym a drożdże
>>>>> sodą. Ale zanim zacznę eksperymentować to pytanie czy ktoś do takiego
>>>>> tematu i proporcji się przymierzał?
>>>>>
>>>>>
>>>>
>>>> coś takiego?
>>>> http://www.beatapawlikowska.com/kitchen,list,3063.ht
ml
>>>
>>> ten jest fajny ale ma być kukurydziany :)
>>>
>>>> http://www.beatapawlikowska.com/kitchen,list,3062.ht
ml
>>>
>>> ten odpada bo pszenny :(
>>>
>>
>> no to weź mąkę kukurydzianą, będziesz miał kukurydziany :)
>
> no właśnie nie. Bo kukurydziany nie klei chleba. nie da się tego tak
> prosto zamienić :(
>

http://www.mojewypieki.com/post/chleb-bezglutenowy,-
najprostszy
może można drożdże zakwasem zastąpić?
http://www.olgasmile.com/zakwas-na-chleb-bezglutenow
y.html

--
"Chcemy społeczeństwa, w którym ludzie mogą swobodnie dokonywać wyborów,
popełniać błędy, być hojni i współczujący. To jest to, co mamy na myśli
mówiąc społeczeństwo moralne. Nie społeczeństwa, w którym państwo
odpowiada za wszystko, ale nikt nie odpowiada za państwo"
Margaret Thatcher

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

15. Data: 2015-09-20 21:23:42

Temat: Re: bezglutenowy chleb z ograniczeniami
Od: masti <g...@t...hell> szukaj wiadomości tego autora

ikka wrote:

> W dniu 2015-09-20 o 21:04, masti pisze:
>> ikka wrote:
>>
>>> W dniu 2015-09-20 o 21:00, masti pisze:
>>>> ikka wrote:
>>>>
>>>>> W dniu 2015-09-18 o 21:58, masti pisze:
>>>>>> zadanie bojowe dostałem i się zastanawiam jak do tego najlepiej
>>>>>> podejść
>>>>>>
>>>>>> Chleb ma być kukurydziany bezglutenowy bez mleka, jajek i drożdży
>>>>>> niby mozna mleko zastąpić wodą, jajka simieniem lnianym a drożdże
>>>>>> sodą. Ale zanim zacznę eksperymentować to pytanie czy ktoś do takiego
>>>>>> tematu i proporcji się przymierzał?
>>>>>>
>>>>>>
>>>>>
>>>>> coś takiego?
>>>>> http://www.beatapawlikowska.com/kitchen,list,3063.ht
ml
>>>>
>>>> ten jest fajny ale ma być kukurydziany :)
>>>>
>>>>> http://www.beatapawlikowska.com/kitchen,list,3062.ht
ml
>>>>
>>>> ten odpada bo pszenny :(
>>>>
>>>
>>> no to weź mąkę kukurydzianą, będziesz miał kukurydziany :)
>>
>> no właśnie nie. Bo kukurydziany nie klei chleba. nie da się tego tak
>> prosto zamienić :(
>>
>
>
>
> http://www.mojewypieki.com/post/chleb-bezglutenowy,-
najprostszy
> może można drożdże zakwasem zastąpić?
> http://www.olgasmile.com/zakwas-na-chleb-bezglutenow
y.html
>
o to fajne. popróbuję w tym kierunku, dzięki

--
mst <at> gazeta <.> pl
"-Mam lęk gruntu! -Chyba wysokości?
-Wiem co mówię. To grunt zabija!" T.Pratchett

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

16. Data: 2015-09-21 11:42:21

Temat: Re: bezglutenowy chleb z ograniczeniami
Od: "Piotr" <a...@s...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "masti" <g...@t...hell> napisał w wiadomości
news:mtn13u$b76$1@dont-email.me...
> ikka wrote:
>
>> W dniu 2015-09-20 o 21:04, masti pisze:
>>> ikka wrote:
>>>
>>>> W dniu 2015-09-20 o 21:00, masti pisze:
>>>>> ikka wrote:
>>>>>
>>>>>> W dniu 2015-09-18 o 21:58, masti pisze:
>>>>>>> zadanie bojowe dostałem i się zastanawiam jak do tego najlepiej
>>>>>>> podejść
>>>>>>>
>>
>> http://www.mojewypieki.com/post/chleb-bezglutenowy,-
najprostszy
>> może można drożdże zakwasem zastąpić?
>> http://www.olgasmile.com/zakwas-na-chleb-bezglutenow
y.html
>>
> o to fajne. popróbuję w tym kierunku, dzięki
>
Jedno pytanie. Ułatwi jakieś podpowiedzi.
Czy to ma być chleb dla osoby z "nietolerancją glutenu"
czy dla osoby, która postanowiła przejść na dietę bezglutenową
(z powodu.. jakiegokolwiek)?

P

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

17. Data: 2015-09-21 11:56:19

Temat: Re: bezglutenowy chleb z ograniczeniami
Od: masti <g...@t...hell> szukaj wiadomości tego autora

Piotr wrote:

>
> Użytkownik "masti" <g...@t...hell> napisał w wiadomości
> news:mtn13u$b76$1@dont-email.me...
>> ikka wrote:
>>
>>> W dniu 2015-09-20 o 21:04, masti pisze:
>>>> ikka wrote:
>>>>
>>>>> W dniu 2015-09-20 o 21:00, masti pisze:
>>>>>> ikka wrote:
>>>>>>
>>>>>>> W dniu 2015-09-18 o 21:58, masti pisze:
>>>>>>>> zadanie bojowe dostałem i się zastanawiam jak do tego najlepiej
>>>>>>>> podejść
>>>>>>>>
>>>
>>> http://www.mojewypieki.com/post/chleb-bezglutenowy,-
najprostszy
>>> może można drożdże zakwasem zastąpić?
>>> http://www.olgasmile.com/zakwas-na-chleb-bezglutenow
y.html
>>>
>> o to fajne. popróbuję w tym kierunku, dzięki
>>
> Jedno pytanie. Ułatwi jakieś podpowiedzi.
> Czy to ma być chleb dla osoby z "nietolerancją glutenu"
> czy dla osoby, która postanowiła przejść na dietę bezglutenową
> (z powodu.. jakiegokolwiek)?

to jest dobre pytanie :)
na razie pacjantka jest na etapie, że badanie wykazały, że ma usunąć
gluten z diety. Jak jest naprawdę to się dopiero okaże.

--
mst <at> gazeta <.> pl
"-Mam lęk gruntu! -Chyba wysokości?
-Wiem co mówię. To grunt zabija!" T.Pratchett

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

18. Data: 2015-09-21 18:34:36

Temat: Re: bezglutenowy chleb z ograniczeniami
Od: "Piotr" <a...@s...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "masti" <g...@t...hell> napisał w wiadomości
news:mtok83$6bi$1@dont-email.me...
> Piotr wrote:
>
>>
>> Użytkownik "masti" <g...@t...hell> napisał w wiadomości
>> news:mtn13u$b76$1@dont-email.me...
>>> ikka wrote:
>>>
>>>> W dniu 2015-09-20 o 21:04, masti pisze:
>>>>> ikka wrote:
>>>>>
>>>>>> W dniu 2015-09-20 o 21:00, masti pisze:
>>>>>>> ikka wrote:
>>>>>>>
>>>>>>>> W dniu 2015-09-18 o 21:58, masti pisze:
>>>>>>>>> zadanie bojowe dostałem i się zastanawiam jak do tego najlepiej
>>>>>>>>> podejść
>>>>>>>>>
>>>>
>>>> http://www.mojewypieki.com/post/chleb-bezglutenowy,-
najprostszy
>>>> może można drożdże zakwasem zastąpić?
>>>> http://www.olgasmile.com/zakwas-na-chleb-bezglutenow
y.html
>>>>
>>> o to fajne. popróbuję w tym kierunku, dzięki
>>>
>> Jedno pytanie. Ułatwi jakieś podpowiedzi.
>> Czy to ma być chleb dla osoby z "nietolerancją glutenu"
>> czy dla osoby, która postanowiła przejść na dietę bezglutenową
>> (z powodu.. jakiegokolwiek)?
>
> to jest dobre pytanie :)
> na razie pacjantka jest na etapie, że badanie wykazały, że ma usunąć
> gluten z diety. Jak jest naprawdę to się dopiero okaże.
>

No to na razie zaprzestałbym jeść pieczywo (można łatwo kupić
"wafle ryżowe") zamiast zawracać głowę sobie i innym
pieczeniem bezglutenowego.
Jak się okaże, że diagnoza rzeczywiście właściwa, to wtedy
nauczyć się robić pieczywo bezglutenowe.
P

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

19. Data: 2015-09-21 20:20:12

Temat: Re: bezglutenowy chleb z ograniczeniami
Od: masti <g...@t...hell> szukaj wiadomości tego autora

Piotr wrote:

>>> Jedno pytanie. Ułatwi jakieś podpowiedzi.
>>> Czy to ma być chleb dla osoby z "nietolerancją glutenu"
>>> czy dla osoby, która postanowiła przejść na dietę bezglutenową
>>> (z powodu.. jakiegokolwiek)?
>>
>> to jest dobre pytanie :)
>> na razie pacjantka jest na etapie, że badanie wykazały, że ma usunąć
>> gluten z diety. Jak jest naprawdę to się dopiero okaże.
>>
>
> No to na razie zaprzestałbym jeść pieczywo (można łatwo kupić
> "wafle ryżowe") zamiast zawracać głowę sobie i innym
> pieczeniem bezglutenowego.

styropian nie wchodzi w rachubę. a ja lubie eksperymentować

> Jak się okaże, że diagnoza rzeczywiście właściwa, to wtedy
> nauczyć się robić pieczywo bezglutenowe.

jak pisałem nie chodzi o jakiekolwiek bezglutenowe

--
mst <at> gazeta <.> pl
"-Mam lęk gruntu! -Chyba wysokości?
-Wiem co mówię. To grunt zabija!" T.Pratchett