Huculka (uwaga bomba kaloryczna)

Skladniki

Na ciasto:
4 szkl. maki (za szklanke uwazam 1/4 litra)
1 szkl. cukru
6 zoltek
2 lyzeczki proszku do pieczenia
15 dag masla
20 dag margaryny
4 lyzki smietany

Sloiczek kwasnego dzemu (np. sliwkowy)
orzechy wloskie (nie wiem ile to wagowo, kupuje takie 2 spore paczki)

Ze skladnikow zagniesc ciasto, podzielic na 2 czesci i wstawic do lodowki na
ok godzine. Z tego pieczemy 2 placki: rozwalkowanym ciastem wykladamy duza
blache, smarujemy polowa dzemu, wykladamy piane ubita z 3 bialek i 2 lyzek
cukru a na to wysypujemy polowe orzechow wloskich. Pieczemy w piekarniku ok
40 min.
Z drugim plackiem robimy to samo.

Po ostudzeniu jeden placek smarujemy kremem i przykrywamy drugim plackiem.

Krem:
1/2 puszki slodzonego mleka skondensowanego gotujemy 2 godz. w malym
garnuszku zawieszonym na wiekszym z gotujaca sie woda. Po ostudzeniu
miksujemy z 20 dag masla.

Ciasto jest najlepsze nastepnego dnia po zrobieniu.


Pozdrawiam

Kaczucha

a tak na marginesie ile dag ma puszka mleka skondensowanego bo tutaj w
wiedniu mleko skondensowane jest tylko w tubkach.