Witam serdecznie,

Poszukuję polskiego odpowiednika angielskiej "cornflour". Zaznaczam, że
angielskiej, bo amerykańska to po prostu mąka kukurydziana, a angielska to
ponoć bardzo bardzo miałka mąka pszenna.

Na marginesie, oświećcie mnie proszę, jak to jest z tymi mąkami - chodzi mi
o te typy - 450, 500, 550 itd.
Ktoś mi powiedział że to właśnie metoda mielenia, ale ktoś inny z kolei że
to chodzi o lepkość. Głupia jestem nadal.

Z góry Was przepraszam, że nie szukam po archiwach, ale nie bardzo wiem co
wpisać, a na hasło "mąka" dostanę pewnie z milion wątków.

Pozdrawiam,
Joe