Witajcie!
Jam pasteryzować przetwory w piekarniku, czy wystarczy że przykładowo wiśnie
po trzydniowym gotowaniu,ostatniego dnia włożę gorące do wyparzonych słoików
i odwrócę do góry dnem, czy np. wsadzić je na jakieś 30min do
piekarnika -60-80stopni? Czy piekarnik ma być już nagrzany?
Dziękuję za porady! Czy tak postępować zawsze tzn. czy to będą konfitury czy
dżem czy jakiś sok?
Pozdrawiam,
Aga