przy okazji: hydrolizat (was: gotowanie ryżu/ziemniaków - co zamiast soli?)

From: Marek <b...@a...w.pl>
Subject: przy okazji: hydrolizat (was: gotowanie ryżu/ziemniaków - co zamiast
soli?)
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
User-Agent: 40tude_Dialog/2.0.15.1pl
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
References: <m...@4...com>
<2...@l...localdomain>
<f25408$6c6$1@nemesis.news.tpi.pl>
Date: Sun, 13 May 2007 13:27:30 +0100
Message-ID: <1h5qmmcx1twqk$.dlg@markowy.serwer>
X-Face: '!2&#0#TMyH92$R,WP4)om@bpt-G#Vl0s5>i!-`Ish/5eldwX~y&H5!fLrt^Zt)4Kxm!H:_
m</9d`XB"^2<t'(t}Teu}sRXLmkT7Y)_jO=gA+';L...@...Pf_?Em\'X<"m@DR#K\q*7DVdlk7h67$
<{}8F%MqY9-?<Z_|/~%b`-YB7-Qe56tY=';*_'c2\bY;%|\KL0a_07GE
NNTP-Posting-Host: 86.135.192.28
X-Trace: news.home.net.pl 1179059246 86.135.192.28 (13 May 2007 14:27:26 +0200)
Organization: home.pl news server
Lines: 17
X-Authenticated-User: mail.post
Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!news.home.net.pl!not-for-mail
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:296403
Ukryj nagłówki

Cześć Tomasz Dryjanski
Sat, 12 May 2007 21:15:26 +0200 napisałeś:

> Cóż. Sól - to sól. Czyli chlorek sodu. Niezależnie od postaci.
> I jest to jak dotąd jedyna znana słona substancja zdatna do przyprawiania

calkiem powaznie - co to jest hydrolizat bialkowy, stosowany w przyprawie do
zup 'maggi' (przewaznie dawniej, teraz tylko w niektorych u innych tam juz
jest masa smieci)?
czy to tez jest z NaCl?
kupuje takowa maggi i tam jest tylko hydrolizat i woda. a slone, i owszem.

--
Pozdrawiam,
Marek
Gdy wszyscy wychodzą ci naprzeciw to znaczy, że idziesz pod prąd schodami
ruchomymi.