Być może, że znacie już różne sposoby na dobry majonez, jednak przepis który
podaję poniżej sprawi, że ziemia i niebo się poruszą;))
Składniki:
jajo
pół cytryny ( wyciśniętej;))
czubata (!) łyżka musztardy Kamisu - "Francuskiej" ( KONIECZNIE TA, żadna inna!)
szczypta soli
ukręcić troszkę pieprzu ( najlepiej Ducrosa, seria młynek - pieprz kolorowy -
jeśli nie znacie to gorąco polecam, rewelacja - zwykły czarny, nawet świeżo
zmielony się nie umywa )
i do tego wszystkiego ok. 1/4l oliwy
--- wszystkie składniki - OPRÓCZ OLIWY - miksować na najwyższych obrotach, aż
do połączenia, następnie delikatnie zacząć w trakcie mieszania wlewać oliwę;
ucierać aż do zmiany koloru i zgęstnienia.
NIEBIAŃSKI SMAK, a do tego za każdym kęsem chrupie gorczyca.., w lodówce
wytrzymuje do trzech dni, o ile wy wytrzymacie:))
Ps.: Zwykła utarta marchewka ze zmiksowaną pomarańczą z dodatkiem Tego Majonezu
staje się powodem, by odpłynąć od codziennych problemów.., ( warto zabierać do
pracy;))
Ps2.: A jedliście ową startą marchewkę ze zmiksowaną pomarańczą i wciśniętą
cytrynką? Smak fenomenalny, chrupkie i soczyste, nawet po 5-cio godzinnym biegu
podnosi człowieka do góry!
Kamila K. / s...@p...onet.pl

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl