Witam
Zawsze jak zmażę rybę obtaczam ją najpierw w
jajku potem w bułce tartej, lub w samej mące( np. płotki)
i na gorący olej.
Będąc na wczasach w Górach Sowich, zasmakował mi pstrąg
(złowiony przeze mnie, tam jest takie łowisko rybne gdzie same ryby
biorą ) przyrządzony przez kucharza w jakiś inny sposób, którego nie
znałam.
W smaku było super, panierka miała wygląd zielonkawy a na wirzchu
siemie lniane ( chyba).
Mam pytanie jak Wy grupowicze przyrządzacie rybkę do smażenia ?

Kasia