Witam.
Robie chleb na zakwasie w/g przepisu z grupy i jest super lecz po wakacjach
tzn. od początku września przy krojeniu się kruszy (tak jakby mało sklejony).
Ostatnio pół godziny był wyrabiany, ciasto było dość twarde (bo pieke bez
formy) ale elastyczne.Prosze o rade co jest tego powodem lub co ma wpływ na
to kruszenie się? Pozdrawiam Jacek

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/