Użytkownik "Vefour"
> 2. co to jest harissa?

"Harissa, przyprawa popularna w krajach arabskich. Składa się z oliwy,
roztartego czosnku, sproszkowanej papryki i utłuczonego kolendra. Czasami
dodaje się do niej chili lub cynamon."

Przygotowanie pasty harissa tu:

http://www.gastronomie.pl/produkty/haris/pasta_haris
sa.html

Pozdrawiam, Asia