'Kwas" na Ince. Jutro rano zlewam, filtruje i rozlewam.
W poniedzialek degustacja.

Z braku odpowiednich pojemnikow produkcja w skali mikro.
Butla plastikowa 1 gal/USA . Cukru 16 uncji, Inki do smaku.
Drozdze 1/2 torebki w czterech lyzeczkach cukru i dwoch
lyzeczkach Inki. Jak juz ruszyly-to chlup do butli. Woda kranowa
nie gotowana-nie widac by cos szkodzilo. Na gorze kozuch z piany,
na dole przerobione drozdze. Wyglada na to, ze po 48 godzinach
drozdze juz sie same wytruja. Na razie ma to kawowo-kwaskowo-
alkoholowy posmak-calkiem smaczne.

PS. Nie polecam skali mikro bo moze nie bedzie juz czego rozlewac.