Witam,

chcialbym sie dowiedziec jakie macie sposoby przygotowania galarety do
karpia w galarecie, zeby byla klarowna. U mnie w domu przygotowuje sie
galarete w ten sposob, ze gotuje sie cala, wypatroszona rybe (razem z
lbem) z warzywami w niewielkiej ilosci wody, a pozniej wyjmuje sie
warzywa, rybe, przecedza sie wywar, klaruje sie bialkiem i dodaje zelatyne
i zalewa rybe podzielona na czesci, ulozona i udekorowana na polmisku...
tylko, ze przy takim sposobie galareta rzadko kiedy wychodzi klarowna...

--
- Czy to napoj magiczny?
- Nie, kalafiorowa.