> warzywa, rybe, przecedza sie wywar, klaruje sie bialkiem i dodaje zelatyne
> i zalewa rybe podzielona na czesci, ulozona i udekorowana na polmisku...
> tylko, ze przy takim sposobie galareta rzadko kiedy wychodzi klarowna...
>

Po klarowaniu białkiem przecedzam przez poczwórnie złożoną gazę

Pozdrawiam

Duży Miś