Doskonały dodatek do beczki z ogórkami.

Kiszenie ogórków w dyni / tykwie.

Wybieramy dynie / tykwy krągłe, od strony łodygi ostrożnie wykrawamy
otwór, ale tak, aby nie uszkodzić odkrojonej części. Wybieramy łyżką
ze środka nasiona nie naruszając miękiszu dyni / tykwy. Ciasno
układamy w niej małe ogórki korniszonowe. Zalewamy zalewą 4dag soli na
litr wody. Przykrywamy otwór częścią wcześniej odkrojoną, którą
mocujemy przy pomocy szpadek drewnianych. Wkładamy te dynie do beczki
na ogórki, wokół nich dajemy ogórki z przyprawami do normalnego
kiszenia.