Chcialam zrobic ptasie mleczko, ktorego nigdy nie robilam. Przeszukalam
archiwum i znalazlam sporo przepisow, generalnie dzielacych sie na
galaretka+sniezka (ki diabel? domyslam sie, ze to jakas bita smietana),
albo galaretka+mleko skondensowane, jak rowniez przepisy bardziej
skomplikowane, z zelatyna, jajami, maslem, etc. Troche jestem zgubiona,
ale wymysle cos pomiedzy, potem podam, jak wyszlo. Ale mam pytanie na
temat konsystencji: czy to ptasie mleczko mozna wlewac do foremek i czy
wyjdzie, czy trzeba wysmarowac foremki maslem? Czy lepiej wlac do
prostokatnekj formy i pokroic w kostke? Czy moze do indywiduwalnych
szklanych miseczek? Czy polewacie to ptasie mleczko czekolada? Czy moze
juz na talerzach jakims sosem truskawkowym czy karmelowym? Podrzuccie
jakies pomysly.

Magdalena Bassett