Data: 2008-06-12 22:03:22
Temat: Re: Cappuccino, ile i jakie mleko?
Od: "Weronika Styka" <w...@N...gazeta.pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Max <krańtór@póćżtš.óńęt.pł> napisał(a):
> Mleko ma podwoić objętość. 1 espresso, czyli ok. 35 ml, uzupełnić pianką.
> Można odwrotnie. Moje oryginalne włoskie kubki do cappuccino mają po 160
ml.
> Ergo, (250 ml pianki+70 ml kawy):2=Dwie porcje cappuccino po 160 ml.
Oj to jestem zaskoczona, kawę cappuccino piłam wielokrotnie i wydawało mi
się zawsze, że kawy jest więcej niż pianki :0 Z Twoich wskazówek wynika, że
pianki jest 3,5 raza więcej niż kawy. Jesteś tego pewien? Jak poznajesz, że
mleko ma właściwą temperaturę do spieniania i jak długo trwa spienianie
podanej ilości mleka (125 ml?)?
Pozdrawiam
Weronika
--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/
|