E. wrote:

> Jan Werbiński pisze:
>
>> To teraz weź mąkę, drożdże (zakwas) sól i zrób jeszcze lepszy chleb 5x
>> taniej. Możesz też dodać ziaren, oleju, przypraw. Różne mąki. Koszt 1 kg
>> gotowej mieszanki, to około 0,80 zł.
>>
>
> Próbowałam. Z mąki pszennej, szymanowskiej, z domieszką żytnej, z
> otrębami... jakoś nie bardzo mi smakował.
>
> E.

Sprawa polega na jakości ziarna, jego suszeniu, przechowywaniu itd.
Podobnie z mąką jak mielona i przechowywana. Jeżeli kupujesz prosto z młyna
ze świeżego przemiału i masz zaufanie do młynarza to masz świeżą i dobrą
mąkę. Wielu ludzi zaskakuje smak i zapach zupełnie naturalnych świeżych
produktów - przeżywaja szok w zetknięciu z nimi i niueraz im źle takie
produkty pachna i smakują na początku bo są INNE...
Jeżeli ktoś przez całe swoje życie dostawał paszę a nie jedzenie...