Le jeudi 5 janvier 2006 ŕ 17:54:41, dans <4...@g...pl> vous écriviez :


>> *Normalny* brie rozplywa sie z czasem sam z siebie (jak tez zreszta
>> camembert i inne tego typu sery). Francja jest jedynym krajem ktory
>> znam w ktorym nikt nie praktykuje pieczenia serow (bo i po co).
>> Ogolnie pytanie ktore sobie zadaje jest nastepujace : czy mozna nazwac
>> "brie" ser ktory muysi byc podgrzany aby zaczal sie rozplywac.

> Eeee, a tarta z brie i porami? A w Larusie pisza, ze il permet aussi de
> preparer des bouchees, des croquettes et des canapes, no to jak, na
> surowo te croquettes?

A przepis jakis daja ?

> A moze sie pomylili? A na kazdym rogu sprzedaja
> podgrzewane kanapki z kozim serem, moze glupio robia?


A od kiedy to crottin jest miekkim serem ?


Ewcia

--
Niesz