Jarosław Sokołowski <j...@l...waw.pl> wrote:
> Pani Ewa napisała:
>
>>>>> Wot i popsuła perliczkę.
>>>>> http://poprostupyszne.blogspot.com/2013/04/pieczona-
perliczka.html?m=1
>>>>
>>>> Robiłaś, czy chwalisz się tylko, że umiesz guglać?
>>>
>>> W boczuś owinięte to trochę oszukaństwo, nie?
>>
>> W wielu przepisach tak podają, chociaż perliczka ma wbrew pozorom
>> dostatecznie dużo swojego tłuszczu. Może nie tyle co kurczak, ale
>> jednak. Ja robiłam inspirując się tym przepisem (przy czym perliczkę
>> wcześniej przez noc marynowałam w przyprawach i soku z cytryny):
>> http://www.facetikuchnia.com.pl/index.php/perliczka-
pieczona-z-ziemniakami-i-ziolami/
>> Może następnym razem spróbuję w solance przez noc, ciekawe.
>
> Perliczki to ja pamiętam z dzieciństwa. Od tamtego czasu zwierza nie
> jadłem. Karmiono mnie tym podczas wiejskich wakacji. Łaziło toto po
> gumnie i znane było lokalnie pod nazwą "panterka".

Pantarka.
http://meatmyday.pl/perliczka-pantarka/


--
XL