Re: Czy kapusty w bigosie ...

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!not-for-mail
From: "waldek" <A...@o...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Czy kapusty w bigosie ...
Date: Fri, 18 Feb 2005 18:42:28 +0100
Organization: "Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl"
Lines: 23
Message-ID: <cv59gj$2ia$1@inews.gazeta.pl>
References: <cv4t8q$3ms$1@atlantis.news.tpi.pl>
<w...@n...onet.pl>
<cv4u1e$7gi$1@atlantis.news.tpi.pl>
<w...@n...onet.pl>
NNTP-Posting-Host: host-81-190-216-211.wroclaw.mm.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: inews.gazeta.pl 1108748627 2634 81.190.216.211 (18 Feb 2005 17:43:47 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Fri, 18 Feb 2005 17:43:47 +0000 (UTC)
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1441
X-Priority: 3
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2800.1437
X-User: xswedc
X-MSMail-Priority: Normal
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:232253
Ukryj nagłówki

Wladyslaw Los wrote:
> In article <cv4u1e$7gi$1@atlantis.news.tpi.pl>,
> Sławek SWP <s...@w...pl> wrote:
>
>> W: news:wlalos-11C013.15171418022005@newsfeed.onet.pl
>> Od: Wladyslaw Los <w...@o...pl>
>> Było:
>> ...
>>> Zawsze gotuję razem, jeżeli w ogóle dodaję słodkiej kapusty.
>>> Dzięki temu słodka dłużej maceruje się w soku kwaśnej i bigos
>>> jest bardziej jednorodny.
>>
>> Ale słodką obgotowujesz i wylewasz ? Czy z tą pierwszą wodą jest
>> całość ?
>
> Nie, dorzucam słodką do kwaśnej i stawiam na ogień. Rozumiem, że ty
> wstępnie blanszujesz. Tylko po co?
===
Pewnie po to, aby pozbyć się specyficznego posmaku.

waldek
===