Dnia Thu, 26 May 2011 14:39:20 +0200, Robson napisał(a):

> To chyba Ty nie uwazales, bo sol obniza temperature topnienia wody, ale
> PODWYZSZA temperature wrzenia.

Dokładnie tak. Także można powiedzieć, że obniża temperaturę zamarzania - i
wtedy jaśniej widać, po co się ją sypie na chodniki i ulice. Tę własność
soli wykorzystywano kiedyś także podczas produkcji lodów tzw "kręconych" w
specjalnej maszynce, w której między ścianki podwójnego pojemnika ładowano
lód i sól. Drugą własność wykorzystuje się np podczas robienia przetworów -
wsypując sól do wody, w której gotują się słoje, uzyskuje się wyższą
temperaturę wrzenia.
Takie proste sprawy, do zaobserwowania na co dzień :-)

--
XL
"Dzisiaj żyjemy w czasach, w których najgorsze występki są wpisane w prawa
człowieka." Roberto de Mattei

Prawda o GMO:
http://www.gmowpolsce.com.pl/custom/Lisowska%20J%20o
f%20Ecol%20and%20Health%202010.pdf