BBjk napisał(a):

>> tzn. obsmażać - wychładzać -
>> dosmażać, ale i to przynosi tylko minimalny rezultat.

Może się przeziębiły? ;)

> Obgotuj je przez chwilkę w słonej wodzie, a później osuszone smaż,
> powinno pomóc.

Jakbym był frytką... to bym nie lubił tłoku. Zdarza się, że jak się
wrzuci za dużo na raz to temperatura oleju gwałtownie spada i frytki nie
chcą chrupać. Spróbuj najpierw z jedną ;)

--
richo