Animka <a...@t...wp.pl> wrote:
> W dniu 2017-11-19 o 00:22, Trefniś pisze:
>> W dniu .11.2017 o 23:58 Animka <a...@t...wp.pl> pisze:
>>
>>> W dniu 2017-11-18 o 23:06, Trefniś pisze:
>>>> W dniu .11.2017 o 22:48 Animka <a...@t...wp.pl> pisze:
>>>>
>>>>> W dniu 2017-11-18 o 16:34, Trefniś pisze:
>>>>>> W dniu .11.2017 o 15:22 Animka <a...@t...wp.pl> pisze:
>>>>>>
>>>>>>> Gęsie pipki
>>>>>>>
>>>>>>> Co to są pipki, szczególnie gęsie? Jak poprawnie powinno się to
>>>>>>> nazywać?
>>>>>>
>>>>>> Podawałem link, masz tam dokładnie - gęsie żołądki, spreparowanie
>>>>>> wedle przepisu.
>>>>>> I to jest poprawna nazwa.
>>>>>>
>>>>> O! Dziękuję za wyjaśnienie.
>>>>> Pipki to jakieś pipki (moga spowodować odruch wymiotny już jak się
>>>>> czyta), a żołądki to żołądki.
>>>>
>>>> Cóż, różne nacje różnie nazywają. Polscy żydzi tak właśnie nazwali
>>>> gęsie żołądki w sosie na ostro jak w przepisie :)
>>>>
>>>>
>>> Nie wiadomo jak nazywali swoje cipki. Sorry, ale :-X
>>
>> Dość prymitywne, jak na księgową...
>
>> https://www.youtube.com/watch?v=NzabZjVQw7Y
> Dla chłopiny ta praca jest nudna. Przy łopacie bardziej by sie ożywił ;-)
>>
>>
> Pipki to cipki czy fiutki przecież. Tak się tutaj mówi.
>

Nie ma to jak pipek (r.m.) z piczką (r.ż.) mylić tylko z powodu
brzmieniowego ich podobieństwa w liczbie mnogiej :-\
https://sjp.pl/pipek

Gęsie pipki to potrawa żydowska, jak i nazwa.
Pipki to (także żydowskie) gęsie szyje nadziewane (a raczej skóra z nich).

Jedno i drugie trwale znalazło swoje miejsce w kuchni polskiej, z racji
wielowiekowej obecności Żydów na terenie naszego państwa.


--
XL