stefan <s...@w...pl> wrote:
> W dniu 2017-11-18 o 23:06, Trefniś pisze:
>> W dniu .11.2017 o 22:48 Animka <a...@t...wp.pl> pisze:
>>
>>> W dniu 2017-11-18 o 16:34, Trefniś pisze:
>>>> W dniu .11.2017 o 15:22 Animka <a...@t...wp.pl> pisze:
>>>>
>>>>> Gęsie pipki
>>>>>
>>>>> Co to są pipki, szczególnie gęsie? Jak poprawnie powinno się to
>>>>> nazywać?
>>>>
>>>> Podawałem link, masz tam dokładnie - gęsie żołądki, spreparowanie
>>>> wedle przepisu.
>>>> I to jest poprawna nazwa.
>>>>
>>> O! Dziękuję za wyjaśnienie.
>>> Pipki to jakieś pipki (moga spowodować odruch wymiotny już jak się
>>> czyta), a żołądki to żołądki.
>>
>> Cóż, różne nacje różnie nazywają. Polscy żydzi tak właśnie nazwali gęsie
>> żołądki w sosie na ostro jak w przepisie :)
>>
>>
> Dokładniej to żydzi zamieszkali w Dzielnicy Północnej (to taka nazwa
> Żydowska) w Warszawie.

A jeszcze dokładniej - w całej Polsce, prowadząc wszędzie sklepy, karczmy i
inne drobniejsze geszefty.
Do czasów zaborów włącznie szczególnie Kielce i ich okolice oraz ogólnie
Kielecczyzna (Bodzentyn i inne pomniejsze) były wręcz opanowane przez
ludność żydowską. Pisał o tym m.in. Żeromski.


--
XL