From: "oza" <o...@g...pl>
Subject: Re: Hodowla czosnq


> czy w ogrodku taka sztuka sie uda?

Czosnek - to bylina, która nie tworzy odmian,
leczy typy, a ich cechy ulegają zmianom pod
wpływem środowiska.
Znane są dwie podstawowe grupy typów czosnku:
grupa wytwarzająca pędy kwiatostanowe, do której
zalicza się typy: Dolnośląski, z Latowicza, z
okolic Pienin, ze wschodnich rejonów Polski oraz z
okolic - podwarszawskich, która źle się
przechowuje oraz grupa nie wytwarzająca pędów
kwiatostanowych, do której zalicza się typ
podgórski, typ nizinny, typ Topolski, czosnek
biały - dobrze przechowujące się.
Czosnek rozmnaża się (w zależności od typów) za
pomocą ząbków lub cebulek powietrznych. Stosuje
się dwa terminy sadzenia:
- jesienny (dla czosnku wytwarzającego pędy
kwiatostanowe, który się źle przechowuje) - 15 X -
XI,
- wiosenny - jak najwcześniej, zwykle przełom III
i IV.
Szerokość międzyrzędzi wynosi 30-40 cm, w rzędach
co 6-10 cm zależnie od wielkości ząbków, głębokość
przykrycia przy sadzeniu jesiennym wynosi 5-8 cm,
a przy sadzeniu wiosennym 3-5 cm.
Czosnek ma duże wymagania w stosunku do światła,
gleby, wody, stanowiska i nawożenia. Udaje się
tylko w miejscach o pełnym świetle, w
zacienionych - główki wyrastają małe, źle
wykształcone. Dobrze rośnie i plonuje na glebach o
dużej zawartości próchnicy - ciepłych, głębokich,
przepuszczalnych, o odczynie zbliżonym do
obojętnego. Czosnek dla należytego rozwoju
potrzebuje odpowiedniej wilgotności gleby dzięki
czemu lepiej zużytkowuje zawarte w glebie
składniki pokarmowe. Na glebach suchych i słabych
czosnek źle się rozwija i daje niskie plony, nie
pomaga tu nawet silne nawożenie. Gleby ciężkie,
mokre, nieprzepuszczalne również nie nadają się
pod uprawę czosnku.
Czosnku nie należy sadzić "po sobie", ani po
innych warzywach cebulowych ze względu na
możliwość porażenia chorobami grzybowymi.
Najkorzystniej jest go uprawiać w drugim roku po
oborniku: a więc po takich roślinach, pod które
wnoszony byt obornik, a więc: ziemniakach,
ogórkach, kapuście, selerach, kalafiorach. W
przypadku braku odpowiedniego stanowiska i na
glebach nieco słabszych można czosnek, wysadzany
na wiosnę, uprawiać na dobrze rozłożonym oborniku
lub kompoście. Nawożenie organiczne z
uzupełnieniem nawożenia mineralnego jest bardzo
ważne, ponieważ czosnek ma słaby, podobnie jak
cebula, system korzeniowy i stąd ma słabszą
zdolność czerpania składników pokarmowych z gleby,
przy jednocześnie dużym zapotrzebowaniu na nie.
Konieczne więc jest odpowiednio silne nawożenie i
to w możliwe łatwo dostępnych składnikach.
Wielkość plonu zależy od wielkości materiału
sadzonego, tzn. im większe ząbki (cebulki), tym
większy plon. Pielęgnacja polega na spulchnianiu
gleby, zwalczaniu chwastów, nawadnianiu i
wycinaniu pędów kwiatostanowych (jeśli nie zbiera
się cebulek). Spulchnianie należy wykonywać bardzo
ostrożnie, gdyż czosnek ma płytki system
korzeniowy i łatwo go uszkodzić. Odchwaszczanie
wykonuje się kilkakrotnie, w miarę pojawiania się
młodych chwastów, najlepiej ręcznie, by nie
uszkadzać korzeni.Przy niedoborze wody w tym
okresie należy nawadniać.
O jakości czosnku decyduje właściwy termin zbioru.
Typy czosnku nie wytwarzające pędów kwiatowych
zbiera się, gdy mniej więcej połowa roślin ma
załamany szczypior. Typy czosnku wytwarzającego
pędy kwiatostanowe zbiera się, gdy zasychają
liście, gdyż ten typ nie załamuje szczypioru.
Lepiej zebrać czosnek kilka dni za wcześnie niż za
późno. Główki zbierane późno rozpadają się, co
pogarsza ich jakość i utrudnia przechowywanie.
Zwykle zbiór przypada przy sadzeniu jesiennym w
drugiej połowie lipca, a przy sadzeniu wiosennym -
na początku sierpnia. Po wykopaniu czosnku,
najlepiej szerokozębnymi widłami, dosusza się go
przez kilka dni na powietrzu, okrywając przy zbyt
silnej operacji słonecznej. Po wstępnym dosuszeniu
oczyszcza się główki, odrzucając egzemplarze z
oznakami chorobowymi, po czym przenosi do suchego
i przewiewnego pomieszczenia. Najkorzystniejsza
temperatura przechowania przez zimę wynosi około
+1 °C. W każdym razie należy starać się
przechowywać czosnek w możliwie chłodnym
pomieszczeniu, przewiewnym i suchym. Ząbki do
sadzenia wiosennego muszą być przez zimę
przechowywane przez 1-2 miesiące w niskiej
temperaturze (-4 do +5°C) np. w lodówce, gdyż
przechowywane stale w wysokiej temperaturze nie
wytworzą główek.

Rad udzieliła moja ciocia, która zaopatruje w
czosnek całą rodzinkę.
Życzę powodzenia.
KZU




--

--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.ogrody