Re: Jak pić?

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!newsfeed.pionier.net.pl!news-fra1.dfn.de
!storethat.news.telefonica.de!telefonica.de!news.germany.com!postnews.google.co
m!i13g2000prf.googlegroups.com!not-for-mail
From: JaMyszka <f...@g...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Jak pić?
Date: Sat, 13 Oct 2007 09:20:39 -0000
Organization: http://groups.google.com
Lines: 35
Message-ID: <1...@i...googlegroups.com>
References: <fenjqs$8bo$1@news.interia.pl><fenvcj$9v6$1@okapi.ict.pwr.wroc.pl>
<fenuvn$kvn$1@news.interia.pl> <fepr8l$j76$1@okapi.ict.pwr.wroc.pl>
NNTP-Posting-Host: 90.156.27.94
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: quoted-printable
X-Trace: posting.google.com 1192267239 29807 127.0.0.1 (13 Oct 2007 09:20:39 GMT)
X-Complaints-To: g...@g...com
NNTP-Posting-Date: Sat, 13 Oct 2007 09:20:39 +0000 (UTC)
In-Reply-To: <fepr8l$j76$1@okapi.ict.pwr.wroc.pl>
User-Agent: G2/1.0
X-HTTP-UserAgent: Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.1; pl; rv:1.8.1.7)
Gecko/20070914 Firefox/2.0.0.7,gzip(gfe),gzip(gfe)
Complaints-To: g...@g...com
Injection-Info: i13g2000prf.googlegroups.com; posting-host=90.156.27.94;
posting-account=ps2QrAMAAAA6_jCuRt2JEIpn5Otqf_w0
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:303726
Ukryj nagłówki

On 13 Paź, 09:16, "zbisa" <z...@z...ita.pwr.wroc.pl> wrote:
> Użytkownik "wolim" <w...@i...pl> napisał w
wiadomościnews:fenuvn$kvn$1@news.interia.pl...
>
>
>
> > Użytkownik "zbisa" napisał
> > > ostatnio smakowałem ze słoninką prosto z Ukrainy - chyba "sało" to sie
> > > nazywało...
> > A to jakoś specjalnie przyrządzona słonina?
> > (...)
> nie była surowa (znaczy - taka prosto ze sklepu :-))), była jakos
> przyrzadzana, leżakowana - tłumaczyli, ale nie spamietałem ... :-)))
> do konsumpcji kroiliśmy w bardzo cienkie paseczki - przy najblizszej
> okazji przepytam i zapiszę...

To sało:)
@Panslavista podawał przepis;p
Pół szklanki soli na litr wody i łupinki z czterech cebul.
Doprowadzamy do wrzenia i wrzucamy słoninę, którą w tej zalewie
gotujemy 10 (dziesięć) minut. Następnie zdejmujemy z ognia i
przetrzymujemy tę słoninę w owym roztworze przez 24 godz.
Tak przyrządzona słonina jest pyszna, ale dzisiaj jest problem ze
zdobyciem słoniny (im grubsza tym lepsza). Bo to co spotykam w handu,
to w sumie tłusta warstwa tkanki skórnej. Słonina ma jednak inną
konsystencję i przylega do tej tłustej warstwy skórnej.
No cóż - dzisiaj hoduje się mniej tłuste (chude?) świnie;p

--
Pozdrawiam :)
JM
http://www.bykom-stop.avx.pl/index.html ; http://ortografia.pl/
Bezpieczny wolontariat (Nobel?): http://www.fah.pooh.priv.pl/