Data: 2011-09-11 17:58:45
Temat: Re: Jak to jest z węglowodanami?
Od: Marek <p...@s...com>
Pokaż wszystkie nagłówki
Rozumiem, że chodzi jeszcze o walory smakowe i inne składniki.:-)
Jednakze chciałbym ograniczyć się wyłącznie do węglowodanów w rozważaniach.
Może inaczej zadam pytanie. Czy węglowodany proste i złożone robią dla
organizmu jakąkolwiek różnicę jeśli majż podobny IG? Popularne jest
twierdzenie, że to co słodkie (cukier, glukoza, fruktoza itp) zazwyczaj
tuczy. Podejrzewam, że jest to bardzo nieprecyzyjne określenie bo
najprawdopodobniej utożsamia się to z wysokim IG, co wcale nie musi być
jednoznaczne - jak pokazałem na przykładzie.
|