Użytkownik "Tomek..." <t...@g...pl> napisał w wiadomości
news:f74vmq$o5p$1@inews.gazeta.pl...
> Witam
>
> Naszla mnie ochota na zimne "nozki z kurczaka".
> Mam juz ugotowane udka z kurczaka (w rosole).
> Mam zelatyne spozywcza, marchewke, groszek, jajko na twardo...
...
> Chcialbym to wszystko zmieszac, wystudzic i zjesc ze smakiem :-)
> Tomek...

Witam serdecznie,
Udka poobieraj z mięsa, pokrój to mięso na mniejsze kawałki takiej wielkości
jakie Ci odpowiadają.
Żelatynę rozpuść w rosole (proporcje podane na opakowaniu). Ja do takiego
rosołu dodaję troszkę więcej pieprzu i dolewam odrobinę octu winnego.
W miseczkach, czy w czym to tam będziesz robił daj na dno plasterek jajka,
natkę pietruszki (jeżeli takową posiadasz) albo posiekany koperek (bardzo
lubię taką wersję), posiekaną ugotowaną marchewkę (z rosołu) na to mięsko
wymieszane z groszkiem. Ja często dodaję jeszcze posiekanego ogórka w occie.
No i to wszystko zalej rosołem z żelatyną
I teraz tylko trzeba czekać aż zastygnie.
Pozdrawiam
Gocha
PS. Lecę po kurczaka na galaretkę :-)