"Agnieszka Gabrys" wrote
> Pytanie takie jak w temacie , moja rodzina uwielbia buraczki gotowane do
> obiadu , niestety doprawione przezemnie sa nie za dobre . Jak Wy je
> przyrzadzacie ?

Do ugotowanych i startych buraków dodaję coś w rodzju zasmażki: łyżkę mąki
prażę na patelni (trzeba uważać, żeby się nie przypaliła), zdejmuję z ognia,
dodaję tyle oliwy, żeby wchłonęła mąkę, mieszam, dodaję wrzątek, mieszam,
żeby ni było grudek, stawiam znowu na ogień i zagotowuję (3 min). Buraczki
przyprawiam jeszcze odrobiną pieprzu ziołowego i solą. Ewentualnie kwaskiem
cytrynowym.

Małgośka