X-No-Archive:yes
W wiadomości <news:es9gdi$5vq$1@node1.news.atman.pl>
Szpilka <s...@s...pl> pisze:

> A bóg broń. Nie tknę żądnej potrawy na gorąco która ma w sobie
> śmietanę.

Jesu, Ty to prawie jak mój chłop.
Jak zobaczy śmietanę w zupie, to mdleje ;-)

> Ja buraki gotuję, najlepiej dzień wcześniej. Obieram, trę na tarce na
> grubych okach.

Do tego etapu robię identycznie.

> Na patelni robię zasmażkę (olej + mąka), na to wrzucam
> buraczki.

A takiego sposobu w ogóle nie znałam.
Ja po utarciu wrzucam na roztopione masło, dodaję rozgnieciony czosnek (w
ilościach jak kto lubi, ale nie należy przesadzać), sól, cukier, kwasek,
pieprz do smaku i podduszam dosłownie chwilę. Śmietany dodaję tylko tyle,
żeby się buraczki lekko zabieliły. I koniec.

--
Nixe