Użytkownik "Aneta Baran" <a...@c...anetek.net> napisała:
> Czemu aż trzy rodzaje tłuszczu? Można zrobić z samym masłem albo pół na pół
> smalec i masło? Do margaryny podchodzę cokolwiek niechętnie ;-)

Z tego co sie orientuje, dodatek smalcu wplywa dodatnio na kruchosc
ciasta, tak wiec stosuje rozne rodzaje tluszczu, no i jeszcze smietane.
Jesli unikasz margaryny, to oczywiscie zastap ja maslem; niech bedzie
20 g masla i 10 g smalcu.

Proponuje Ci zrobic (chocby raz dla porownania) takie ciasto, gdzie
wystepuje mix tluszczow, a nie tylko samo maslo.

Mam nadzieje, ze Ci sie spodoba.

Pozdrawiam
Lilla