Lilla <l...@f...krasnik.pl> wrote:

> Z tego co sie orientuje, dodatek smalcu wplywa dodatnio na kruchosc
> ciasta, tak wiec stosuje rozne rodzaje tluszczu, no i jeszcze smietane.
Bardzo ciekawy pomysł -- zazwyczaj widziałam przepisy, gdzie daje się tylko
jeden rodzaj tłuszczu, i tak zawsze kruche ciasto robiłam -- wyłącznie z
masłem.

> Proponuje Ci zrobic (chocby raz dla porownania) takie ciasto, gdzie
> wystepuje mix tluszczow, a nie tylko samo maslo.
Tak zrobię, bo mi się ten przepis bardzo podoba -- wydrukowałam go już, i po
pracy pędzę na zakupy, w nadziei, że uda mi się kupić smalec i kwaśne jabłka
-- zwłaszcza z tymi ostatnimi może być krucho. Dam znać, jak wyszło :-)

Anetek
--
....
.' .. `. Aneta Baran *---* Work: ++41 22 76 74598 A...@c...ch
:`.__.': http://2510053385/~aneta/ *----* Home: a...@a...net
`....' * Anything is good and useful if it is made of chocolate. *