> Jak w treści.
> Będę wdzięczny za dobry przepis na pikantnązupę rybną.
> Żona twierdzi, że nie zje czegoś takiego bo będzie "jechało" rybą, ale ja
> uważam, że tak jak w marynowaniu można pozbyćsię zapachu baraniny tak i
> tutaj podobnie.
> Serdeczne dzieki. Najlepiej na priv lub może być na grupie.]
> Pozdrawiam.
> Może ktoś będzie zainteresowany przepisem na wspaniałe danie z kabaczka to
> moge podrzucić z detalami.
> I z gwarancją super uczty.
> a...@w...pl
>
> Nie chcę być niegrzeczny ale uważam, że jeżeli komus nie pasuje
specyficzny posmak baraniny czy też ryby (w tym przypadku w zupie rybnej) to
lepiej dać sobie z tym spokój...

No, ale niech juz bedzie...

W naprawdę najprostszej postaci (co nie oznacza, ze niesmacznej)wystarczy do
wywaru z warzyw nie dodawać rybich głów i kiedy jest on juz gotowy wrzucic
niedużo rozdrobnionych pomidorów (albo dobrej pasty pomidorowej)wczesniej
przesmazonej na oliwie z oliwek "extra vergine" i raczej dosc spore kawalki ryby
(mogą byc filety). Calosc pogotowac jeszcze chwile (5-10 minut w zaleznosci od
ryby), tak aby mięso ryby nieco zmiękło ale, bron Boże!, nie rozmiękło i nie
rozpadło się. Calosc dosc solidnie potraktowac swiezo zmielonym pieprzem (w
takim wypadku ja wolę czarny). Na talerzu mozna przyozdobic pietruszką, żonie
się spodoba...

Pozdrawiam

wok



--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl