In article <hf2q1q$9b3$1@inews.gazeta.pl>, GK <g...@g...pl>
wrote:

> Witam,
> Kilkanaście lat temu byłem we Francji ze znajomymi. Na kilka dni
> zatrzymaliśmy się na południu u rodziny jednej z dziewczyn. Uraczono nas
> tam kurczakiem pieczonym z ziemniakami. Tamtego smaku nie zapomnę nigdy,
> był super. Wtedy nie bardzo interesowałem się technicznymi sprawami, jak
> przygotowanie potrawy, jej doprawianie i pieczenie. Kurczak był chyba
> pieczony chyba w żaroodpornym naczyniu albo jakimś specjalnym naczyniu,
> razem z ziemniakami, w sosie jaki powstał z kurczaka, być może coś
> jeszcze dodano. Pamiętam, że całość była soczysta i pachnąca. Może ktoś
> ma jakiś ciekawy przepis na taką potrawę?

Należy zacząć od takiego kurczaka:

<http://www.domainedelaperouse.com/aoc-poulet-de-bre
sse.aspx>

Władysław