In news:e7e226$gs1$2@atlantis.news.tpi.pl, Konrad Kosmowski wrote:
> Program o zdrowym gotowaniu nie jest programem kulinarnym? W każdym
> razie chcę oglądać programy kulinarne gdzie przy okazji się zdrowo
> gotuje.

Program o zdrowym gotowaniu jest rodzajem programu kulinarnego. Ale to nie
znaczy, że każdy program kulinarny musi pokazywać, jak zdrowo gotować. Ba,
można sobie wyobrazić program kulinarny, pokazujący wyłącznie
przygotowywanie potraw bardzo niezdrowych, do spożycia raz w roku od
wielkiego święta.

> Nie żebym miał coś do polskiej kuchni ale nie podoba mi się pomysł
> mieszania jakiś tradycyjnych przepisów w taką papkę... Nie wiem jak to
> do końca wytłumaczyć. :) O np. określenie "chińszczyzna" na pierś z
> kurczaka z sosem z torebki +mrożone warzywa china-mix. To jest dla
> mnie taka profanacja i z tego co oglądałem to Kuroń się podobnych
> występków (choć nieco łagodniejszych) dopuszczał wielokrotnie.
>
> Mi to nie odpowiada. Jak już robię jakąś potrawę to staram się ją
> zrobić zgodnie z pierwowzorem i ew. jak mi wyjdzie/nauczę się to potem
> dodawać jakieś modyfikacje ale zgodnie z charakterem danej kuchni.

Właśnie "charakter danej kuchni" jest tym problematycznym pojęciem - może
to, co ty nazywasz "udziwnianiem na polską modłę", dla Kuronia jest
"modyfikowaniem zgodnie z charakterem polskiej kuchni"?

> U Kuronia wiadomo w sumie z czego to wynika - to nie jest program o
> żadnej wykwintnej kuchni, czy nawet ciekawej kuchni, ani zdrowej jak
> się dowiedziałem - to program gdzie pokazuje się proste przepisy aby
> sieknąć gar kotletów i wykarmić kilka głodnych gęb. :) Wiadomo kto
> jest targetem takiego programu itp.

Cała kupa ludzi dzień w dzień musi ugotować obiad dla całej rodziny. To
taki grzech, zrobić program kulinarny przeznaczony właśnie dla nich?

(Zaznaczam, że nie wiem, czy twoja ocena programów Kuronia jest słuszna,
bo ich nigdy nie widziałam, pojawił się w TV już po moim wyjeździe z
Polski. Znam trochę jego przepisów z gazet. Rzeczywiście zdrowe nie są,
ale wyglądają smakowicie.)

Hania
--
***
What is a detour? A wrong way to the right place. [Laurel & Hardy]