Re: MSG (glutaminian sodu)

Path: news-archive.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!newsfeed.pionier.net
.pl!news.nask.pl!news.nask.org.pl!news.cyf-kr.edu.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl
!news.onet.pl!not-for-mail
From: "Dominik Jan Domin" <d...@p...onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: MSG (glutaminian sodu)
Date: Mon, 27 Feb 2006 15:49:53 +0100
Organization: Onet.pl
Lines: 28
Message-ID: <dtv3f8$3qq$1@news.onet.pl>
References: <dtq1te$i50$1@atlantis.news.tpi.pl> <dtqiia$7nn$1@inews.gazeta.pl>
<dtqo3q$6bd$1@nemesis.news.tpi.pl> <dtrh3d$ba$1@atena.e-wro.net>
<dtshi1$96p$1@atlantis.news.tpi.pl> <4402ea02$1@news.home.net.pl>
<dtups5$rdc$1@news.onet.pl> <dtuq7r$lbu$1@atlantis.news.tpi.pl>
<C028ABEA.1CC1%notujaca@gazeta.pl>
NNTP-Posting-Host: 158.75.31.20
X-Trace: news.onet.pl 1141051689 3930 158.75.31.20 (27 Feb 2006 14:48:09 GMT)
X-Complaints-To: u...@n...onet.pl
NNTP-Posting-Date: Mon, 27 Feb 2006 14:48:09 +0000 (UTC)
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2900.2180
X-Sender: zIyicQt0BZeh1bE33IjxnP9lnoEGNisg
X-RFC2646: Format=Flowed; Original
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2900.2180
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:261381
Ukryj nagłówki

Użytkownik "notujaca" <n...@g...pl> napisał w wiadomości
news:C028ABEA.1CC1%notujaca@gazeta.pl...
> in article dtuq7r$lbu$...@a...news.tpi.pl, flower at f...@w...pl
> wrote on 27/02/2006 13:11:
>
>>> OT: Jesli masz czas, możesz przyrządzić własne kostki rosołowe, z
>>> naturalnych składników. W XIX wieku było to popularne.
>>
>> ?
>> A jak to się robi?
>
> Przypomina mi się historia, którą usłyszałam w podstawówce na wycieczce
> szkolnej na Zamku Królewskim w Warszawie - że bodajże królowi
> Poniatowskiemu
> na śniadanie podawano zawsze filiżaneczkę bulionu, który był
> skondensowanym
> wywarem osiągniętym po dobie gotowania jakichś olbrzymich ilości mięsa.
> Teraz by mu można kostkę rozpuścić :-) Ale pewnie takie domowe kostki się
> jakoś tak robi?

mniej więcej, tylko że jest to wygotowane do tego stopnia, że robi sie
twarde

dokładny przepis - jak zwykle mam w domu

DJD