Data: 2014-12-24 21:55:11
Temat: Re: Majonez domowy z żółtkiem na twardo
Od: XL <i...@g...pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Dnia Wed, 24 Dec 2014 11:23:53 +0100, Trefniś napisał(a):
> W dniu .12.2014 o 03:00 XL <i...@g...pl> pisze:
>
>> Dnia Wed, 24 Dec 2014 00:03:25 +0100, Trefniś napisał(a):
>>
>>> ajecznica ma smak jajeczny :)
>>>
>>> A na przykład tzw. "Ajerkoniak" (specjalnie trzymam się potocznej nazwy
>>> domowego produktu)
>>> możesz wyobrazić sobie "smakowo" z żółtka ściętego?
>>
>> Ależ ono JEST ścięte - tyle że nie od ciepła, lecz od alkoholu:
>> http://zadane.pl/zadanie/130527
>> :-))
>
> OK - tu mnie masz :)
> Żeby nie powielać określenia "ugotowanego na twardo", nieopatrznie użyłem
> owego "ścięcia".
> Rzeczywiście alkohol doprowadza do denaturacji białek - ale na szczęście
> nie zmienia smaku żółtka na "jajecznicowy".
Zmienia, ale nie daje poznać tego ;-PPP
>
> Przy okazji życzę wszystkim smacznych, wesołych, rodzinnych świąt Bożego
> Narodzenia!
Szczęśliwych, spokojnych, radosnych, smakowitych, rodzinnych... Świąt
Bożego Narodzenia!
Wszystkim życzę.
|