In article <btrfkc$60i$1@korweta.task.gda.pl>, Paulinka
<p...@N...pl> wrote:

> Witam wszystkich bardzo serdecznie!
>
> Przeczytałam, że trzeba coś pysznego wrzucić na grupę, kiedy pojawiamy się
> na niej pierwszy raz.

Nie trzeba. :-)

> Nadrabiam zatem zaległości i przedstawiam przepis na GULASZ SYGEDYŃSKI :

Segedyński, od miejscowości Segedyn (Szeged) na Węgrzech.
>

>
> Danie na pewno nie należy do lekkostrawnych, ale w zimie jest genialnym
> ciepłym posiłkiem. Nie wiem czemu nazywa się gulasz,

Bo to potrawa austriacka pochodzenia węgierskiego (chociaż na Węgrzech
pod tą nazwą nie jest znana),

Zob.: <http://glinki.com/?l=FRM0>

> dla mnie to taka
> wariacja na temat bigosu.

A nie jest to odmiana polskiego bigosu, chociaż w wydaniu "barowym"
przypomina czasem niektóre wersje naszego "barowego" bigosu.

Władysław

Władysław