Panslavista wrote:

>>> No to tak: porcja rosołowa i trzy skrzydełka kurczaka (gotuję w dużym
>>> garnku, stąd te proporcje) gotuję na małym ogniu i zdejmuję sitkiem co
>>> jakiś czas tą piankę, co się zbiera. Jak już szum przestanie sie zbierać
>>> dorzucam warzywa (klasyczna włoszczyzna z zielonym plus czosnek i
>>> cebula),
>>> kostkę rosołową, liście laurowe i ziele angielskie.
>>
>> Tak sie zastanawiam, całkiem serio: po co Ci w tym normalnym rosole
>> jeszcze kostka? Może to ona psuje smak ;)
Cóż, mój ojciec tak robi a to dla mnie pierwszy autorytet w temacie zup.

> Jaki tam rosół z trzech skrzydełek brojlerów, ja robiłem z kilograma
> skrzydełek lub łapek...
> Ale może on dietę trzyma? ;-P)))))))))
Oprócz trzech skrzydełek jest tam jeszcze porcja rosołowa. To taki pół
kilogramowy korpus z szyją, więc o diecie nie ma mowy.

Pawel