W dniu 15.10.2014 19:22, bbjk pisze:
> W dniu 2014-10-15 18:18, GalAnonim pisze:
>
>> Czosnek w czekoladzie
>
> Dla mnie produkcja tego to zbytni hardkor, ale wzięłabym z ciekawości
> ząbek na ząb. Marynowany bardzo lubię, kiszony też, a smak czekoladowego
> jest chyba dość ekstrawagancki?
Od kilkunastu lat słyszałem o tym przepisie, od kilku lat zabierałem się
do zrobienia tego jak kot do jeża. W tym roku (na dożynkach czosnkowych)
miałem okazję spróbować, było to pod koniec lipca i od tego czasu już
trzy razy robiłem. Smak ciężki do opisania, ale przez blanszowanie i
"wygrzewanie" w oliwie, czosnek ten traci swoją ostrość i wg mnie
całkiem dobrze komponuje się z czekoladą - chyba równie dobrze jak
chilli z czekoladą.
GA