Marsjasz napisał(a):
> Jerzy Nowak napisał(a):
>> notujaca napisał(a):
>> [...]
>> > No faktycznie... Czyli co, to co sprzedają jako chilli i cayene to
>> to samo?
>> [...]
>>
>> Uproszczony podział chili:
>> Z Habanero 10 Najostrzejsza /Hottest/
>> Macho
>> Tabasco 9
>> Pequin
>> Cayenne 8
>> Z Serrano
>> Fresno 7 Paląca /Red Hot/
>> Z Red Finger
>> S Chipotle 6
>> Z Jalapeno
>> Cascadel 5
>> S Pasilla
>> Z Banana Peppers 4 Piekąca/ostra /Hotter/
>> S Ancho
>> S New Mexico 3
>> Anaheim
>> Z Poblano 2
>> S Guajillo
>> Bell 1 Łagodna /Mild/
>>
>> Z - świeża
>> S - suszona
>> 1-10 to siła rażenia.
>> pozdr. Jerzy
> poszlo do notesika ale czy moge sie dowiedziec skad Pan
> to wydobyl

Google, książki.

> (jakis link)...

Ups, setki moze i tysiące.

> i na jakiej podstawie ta sila razenia...

Ostrość poparta doświadczeniem.

> w kazdym razie szukalem czegos takiego juz kilka lat temu...

Trzeba było zapytać.
:-)))
pozdr. Jerzy