Użytkownik Gil napisał:
> Od paru tygodni jadam potrawkę z młodych pokrzyw. Jak sie kogoś nie
> uprzedzi to smak nie odróżnienia od szpinaku. Polecam zdecydowanie.

Na zastępstwo szpinaku zdecydowanie lepsza jest komosa (lebioda) -
oczywiście młoda i zielona a nie czerwona z dojrzałymi wiechciami nasion.

Z pokrzyw kiedyś na obozie zupę szczawiową gotowałem - bo sześć
ćwierćlitrowych słoików szczawiu konserwowego na pięćdziesięciolitrowy
gar to trochę mało - coś musiało zielony kolor dać (smak nadgoniłem
kwaskiem cytrynowym, sam kwas mrówkowy z pokrzyw to ciut mało).

--
Darek