Data: 2003-07-30 11:13:50
Temat: Re: Pomocy! gorzki sos grzybowy!
Od: "belunia" <b...@a...pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
> Szatan jest niejadalnym
> grzybem, ma jakies substancje jak olszowka a do tego jest gorzki.
hmm szatan czyli BOROWIK SZATAŃSKI lub Boletus satanas Lenz
jest grzybem silnie trujacym szczegolnie spozyty w stanie surowym
Natomiast GORYCZAK ŻÓŁCIOWY
(borowik żółciowy, podgrzybek gorzki, gorzkniak, gorzkoń, szatan) czyli
Tylopilus felleus jest
- niejadalny z powodu bardzo gorzkiego, żółciowego smaku (stąd jego
nazwa); według niektórych autorów trujący
- nawet niewielka domieszka goryczaka do innych grzybów psuje smak każdej
potrawy
- bywa mylony z borowikiem szlachetnym, borowikiem sosnowym i borowikiem
usiatkowanym
- ze względu na zabarwienie porów i rurek jest niesłusznie zaliczany do tzw.
grzybów szatańskich
zrodlo:
http://darynatury.w.interia.pl/zrodla/grz041.htm
zobacz zdjecie, moze go dodalas do sosu?
b.
|